kagakunojikan

1:うしうしタイフーンφ ★:2012/03/24(土) 10:54:41.46 ID:???0
★意外に合う! 鍋の変わり具ベスト10 [2012/03/22]

 キムチ鍋、かに鍋、ちゃんこ鍋など、鍋にもいろいろありますが、
「こんな具を入れてみたら、けっこううまかった」という経験はありませんか?
 新しい味を開拓すべく、皆さんがこれまでに試した鍋の具について、アンケート調査を行いました。

調査期間:2012/01/13~2012/01/17
アンケート対象:マイナビニュース会員
有効回答数 976件(ウェブログイン式)

■トマト鍋にハンバーグを入れてつみれ鍋に

Q.鍋の具として入れてみたら「意外と合った」というものはありますか? 
1位 トマト……78票(8%)
2位 チーズ……47票(4.8%)
3位 餃子……41票(4.2%)
(中略)

■漬け物鍋、バームクーヘン鍋

ここで、まずかった、という具についても聞いてみました。
「ヨーグルト」(22歳/男性)  「カレー鍋に大根は水っぽかった」(27歳/女性) 、
「漬物(大根、ナス、キュウリ)を入れたらまずかった」(31歳/女性)、 鍋との相性が悪いものもあるそう。

チャレンジャーからは、 「シュークリーム。甘くなったし最悪だった」(24歳/男性) 、
「バームクーヘン。友人と闇鍋を作って食べたが、気持ち悪くなった」(26歳/男性)

なぜ入れたのでしょう……。
さまざまな変わった具を教えていただきましたが、どれも一度は試してみたいものばかり。
あなたのとっておきの変わり具は何ですか?

マイナビニュースから抜粋 http://news.mynavi.jp/c_career/level1/yoko/2012/03/10_8.html


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http://d.hatena.ne.jp/itoukaito/20101120/1290266307

2:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 10:55:13.14 ID:wlStekXc0
キムチ鍋ナンバー1!!!!!!!!!!!!!!!



3:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 10:55:40.38 ID:LajzjQ4u0
ヨーグルト鍋を否定するなんて
琴欧州、ディスってんの?


23:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:01:52.49 ID:XhV6hRDo0
>>3
料理にヨーグルトを入れるのはブルガリア的にはOKなのかな


70:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:20:29.01 ID:ExKJ6qI00
>>23
ブルガリアのヨーグルトは塩味


4:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 10:56:15.15 ID:w99dHekv0
漬物入れる鍋は俺の記憶が確かならクッキングパパにあったような…。


100:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:35:30.37 ID:c1FwjOJu0
>>4
酸菜火鍋ってのが中華圏にあって、
キムチ鍋はそれを朴ったものだからな
漬物系はいがいと合う(糠漬けはダメだと思うが)


6:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 10:57:34.19 ID:19CEwgp90
ベースと具の相性を考えれば意外なんでもいけるだろ


7:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 10:58:07.44 ID:cQZ1ABFq0
キムチだな。
ほかの味がすべてぶっ壊される。


8:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 10:58:17.76 ID:2OaJ7Puo0
加熱したらヨーグルトは菌が死んでまうやんけ!阿呆ちゃうか?


86:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:29:12.10 ID:Sg0uka7V0
>>8
乳酸菌は死んでも腸内善玉菌の餌になる。


89:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:31:16.27 ID:R5ScOS9n0
>>86
(ヾノ・∀・`)ナイナイ

まぁそれは置いといて酸っぱい鍋は意外といけると思うが・・・
ヨーグルト鍋は流行る要素はある


104:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:36:33.14 ID:Sg0uka7V0
>>89
>(ヾノ・∀・`)ナイナイ

ググると普通に出てくる情報なのだが。


9:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 10:58:34.63 ID:8in5LaQm0
闇鍋って、あんまり好きじゃない


10:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 10:59:35.59 ID:QJ8gkwbN0
シュークリームとかバームクーヘンとか、別に煮込む必要性がないしな。


11:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:00:07.30 ID:+TaWOJmB0
餃子は崩れるとカオスになるのがな・・・。


12:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:00:16.54 ID:J/asEpmH0
オリーブオイルを入れれば問題なし!


27:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:02:39.96 ID:aiFBeQkg0
>>12
もこみち乙


13:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:00:30.03 ID:3s1ycBFp0
そういや最近闇なべやってないな・・・


14:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:00:31.73 ID:5mb1YH9N0
闇鍋したらぜったい饅頭とかスニッカーズとか入れるボンクラがいるから困る。
面白いつもりだろうが自爆テロなんだよ!


31:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:04:13.64 ID:JZjvaxQa0
>>14
ひとつで全てを台無しにしる物は不可っつうルールでやれよ
液体入れるノリで何でも許されると思ってる馬鹿とか居るからな


20:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:01:41.02 ID:8dIEXlBq0
>>1
変なもん作る人ほど
一工夫しちゃうからです


21:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:01:46.23 ID:924+MMpB0
>どれも一度は試してみたいものばかり

食べ物で遊ぶな!


22:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:01:46.69 ID:y7RoXoIA0
キムチ悪い。


24:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:02:25.65 ID:HRSs+nld0
好きなものに大好きな物を入れると、さらに感動的な食べ物になるんじゃないか
それは誰しも経験するよな
俺はタラ鍋にコーラグミとメロンを入れた
死ぬかと思った


25:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:02:25.74 ID:+Df7d6b10
相性以前の問題だろバームクーヘンとかシュークリームとか。
ゲリラ戦の護衛に対艦戦闘機つけるようなレベルのバカだ。


28:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:03:14.09 ID:n8tvtIfG0
バームクーヘン鍋はちょっと変わったスイトンみたいでうまいよ。


29:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:03:34.08 ID:pAgU9HVdP
だしの味を食材に移すのが目的なわけだから、甘いものは論外だな。
味が濃すぎるものもどうかと思う。
例えばキムチ鍋にキムチを投入すると、塩辛くて私は食べられない。


30: 【東電 90.1 %】 :2012/03/24(土) 11:03:50.90 ID:2T7KZejw0
>>1
挙げているモノを水に浸して電子レンジに入れるのを想像しろ


33:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:05:05.18 ID:jj4zg+oZ0
ケチャップを入れるか、カレーのルーを加えりゃ何とか食えると思うが


34:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:05:09.12 ID:wYN7yuPr0
みかん。酸っぱくなる


46:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:08:53.79 ID:TfgrDxmy0
>>34
みかん鍋は山口の郷土料理なのに

周防大島みかん鍋公式ページ
http://www.suouoshima.com/syokuji/mikan_nabe.html

kagakunojikan


36:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:05:13.14 ID:AzGPWpboP
発酵食品は旨味になるので隠し味に使われたりする
使い方を間違えているだけなのでは
キムチは無いけどな


41:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:07:53.88 ID:ttD7lWcxO
闇鍋を知らない世代なのか?
合う合わないの問題じゃないんだが


43:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:08:13.88 ID:SVDV/u0eO
ヨーグルトは味付けと工夫次第で何とかなりそうだけど案は無いかなぁ?


45:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:08:39.83 ID:o9lFSU6o0
キムチは失敗した時に胡麻化すために入れる物だろ


47:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:08:55.93 ID:K/Q4e7Tu0
花見ですべて折れの自腹で40人前の鍋をつくったが
闇鍋と称して靴下いれたやつがいる
正直殺意を覚えた。


133:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:47:25.35 ID:jyXie47x0
>>47
俺が検察なら不起訴処分にしてやる


48:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:08:58.70 ID:/jsZ8EkL0
食べ物で遊ぶなよ
想像力働かせれば不味いってわかるだろ


49:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:09:06.25 ID:fczDKpTM0
トマト鍋の素とか、カルボナーラ鍋の素とか売ってるもんな
餃子もワンタンスープみたいになるんだろうな


50:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:09:37.86 ID:3s1ycBFp0
闇なべで誰かがラッキョウを・・・

まぁ食えなくは無かった・・・


52:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:10:17.14 ID:hn+n23X10
病み鍋かよ


53:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:11:31.08 ID:PNaHUmC00
ω  フグリ
(・ω・)ノ


55:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:12:39.31 ID:6JLut1m40
漬物と洋菓子はありえないな
キムチ鍋だって漬物っていうより香辛料だろ


56:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:13:33.76 ID:0PYbmJeL0
そもそも具じゃねぇだろ


57:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:15:33.10 ID:eyPEe+kk0
見えてる地雷を踏むのも一興


58:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:15:34.85 ID:mZ/SDtY40
茄子に牛乳いれて炒めたら色がすごいことになったw
味は悪くなかったけど見た目がすさまじいことに


60:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:16:35.49 ID:/jsZ8EkL0
鍋をなべんなよ


61:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:16:43.10 ID:XVNY4+u2O
水に溶ける物は闇鍋でも具としては認めたくない。


65:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:19:08.21 ID:w37viuGy0
コーヒーに牛乳入れようと思って、飲むヨーグルトを入れたことがある。
ものすげー酸っぱくなるんだよ。
試してみて


66:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:19:12.42 ID:VFKooYGHO
っプリン鍋

kagakunojikan
http://d.hatena.ne.jp/FromAtom/20120307/1331121358

67:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:19:42.28 ID:CX34KI3b0
カルピス原液


69:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:20:21.82 ID:oWSl0mem0
あれ?前大根カレー食ったけどうまかったぞ?
ヨーグルト煮込みも漬物煮込む料理もあったと思うけど
流石にシュークリームやバームクーヘンは聞いたこと無いけど

kagakunojikan
http://minami-ru.net/genkigohan/tg-yasai/post-60.html

75:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:23:44.28 ID:fczDKpTM0
大根カレーは大根をよく炒めて水分を飛ばしてから煮る
そしたら水っぽくなくなる


76:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:23:52.01 ID:GfcIRQ9Q0
ナタデココはいける


78:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:24:19.52 ID:svpxM/020
フリスクはやめて


84:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:28:37.48 ID:4sK6DkQN0
闇鍋投入で最悪だったもの
鯖の味噌煮+ハッカの飴


87:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:29:41.95 ID:QlVzEamZ0
わたしはお鍋の後残り汁で雑炊かおうどんを入れたい派だからキムチ入れる人らとはいつもケンカになるわ。
勝手にキムチ入れようとする人には強烈に文句を言うわ。キムチが嫌な人も居るのよ。


92:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:33:12.53 ID:/UxjJ7VRI
ガムが最強。
溶けて姿を消すくせに、味では強烈に存在をアピール。
体に悪そうって言うポイントも忘れてはならない。


93:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:33:47.80 ID:IWcJKH5lO
大学時代の闇鍋で全部経験あるぞ

残さないで食べるのがルールだったから全部食べたはずだが毎回罰ゲームだったような・・・


94:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:34:14.58 ID:4ojL1lxh0
闇鍋って食べ物を粗末にするアホがやる事だよな


101:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:35:32.47 ID:5fCi8/cB0
>>94
百歩譲って食べ物なら分かるが食べれないモノを入れるのは本当に理解できない


109:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:38:08.87 ID:eBUK63e10
>>94
そもそも20歳過ぎたいい大人がやるもんじゃないよな
シュークリームとか馬鹿じゃないだろうか


95:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:34:20.38 ID:iEnPxBGq0
どんどんいれちゃえ


97:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:35:07.60 ID:/dKkrD//0
ヨーグルト入りカレーはあるから鍋も味をきちんとすれば問題なかろう。

kagakunojikan
 


105:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:36:48.32 ID:hurx+FdE0
味噌仕立ての鍋だったら糠漬けもいけるのでは


115:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:41:25.56 ID:NAuLQnQJO
>>105
味噌でも多分無理、匂いより酸味の問題だろうし


112:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:39:35.18 ID:5Gnaeq4uO
てか、おでんの汁にカレーパンはマジ


117:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:42:47.05 ID:c88eAs3D0
>>112
日本語でOK

おでんの汁の中にカレーパンを浸すと、マジで不味いって意味なら納得するわ。


114:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:40:45.79 ID:vbDEsqCL0
シュークリーム鍋もそういう味付けで頑張ればいつの日か食えるものになるさw


116:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:42:28.95 ID:gl5r1JbjO
闇鍋で正露丸3個入れた時はヤバかった
汁や他の具材にかなりのダメージを与えたよ


118:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:43:07.32 ID:v6I0tKV5O
チョコフォンデュ見たいな鍋ならありだろ
価値観が偏りすぎで馬鹿がばれるぞ


119:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:43:23.27 ID:lKuIbKQW0
鍋との相性が悪い具

1.ひき肉
2.たくあん
3.しおから
4.ジャム
5.にぼし
6.大福
7.そのほかいろいろ

http://a-c.comic.to/dora/gianstw0.html


136:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:50:01.92 ID:YaUKz0ckO
>>119

ジャイアンシチューの材料じゃないかw

kagakunojikan


121:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:43:39.34 ID:0lvlrx6OO
>>1白菜漬けは鍋に使えるだろ!
散々既出だがキムチは他の具材の味を殺すけどw


127:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:46:03.71 ID:fayOLSUU0
>>121
食ったこと無いけど豚肉と白菜漬けの鍋はうまそうだ


124:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:44:38.80 ID:tLt0Y1960
青年会の行事のあとの鍋で
ビールを入れるバカがいて困った。

酒好きじゃない中高生だった俺は
その瞬間から食えなくなった。

入れたアホはマジで氏ね。


125:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:44:42.70 ID:lywATr6b0
大根はね、軽く干した物を千六本にして、
鍋に入れると非常にうまいのよ。
漬物を入れちゃいけない。
トマトは出汁が出るからね。そりゃ美味いよ。


130:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:46:56.03 ID:vbDEsqCL0
>>125
でも、トマト鍋はちゃぶ台ひっくり返したくなるほどマズイ


142:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:53:26.66 ID:TDGBeLhh0
>>130
それは、本当に美味しいトマト鍋を知らないからですよ


126:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:45:17.91 ID:nST3tMMdO
ヨーグルトは水餃子にかけるとうまい
中央アジア辺りの食べ物の真似

kagakunojikan
http://nyaopepper.at.webry.info/200906/article_20.html

132:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:47:18.67 ID:Uasr0voM0
キムチ鍋はキムチの元入れて水炊きにするのであればでなんとか食えるが、
鍋にキムチそのまま入れると、白菜がシナシナになってて気持ち悪い。

味の取れた白菜漬物を、暖かくして食べてるだけ。これをうまいと思って食ってるやつは味覚がおかしい。


138:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:50:31.99 ID:R5ScOS9n0
>>132
酸っぱくなって生食は無理なキムチを入れると美味いよ
旨みが増えてるからね


134:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:47:33.40 ID:zHO/eV370
闇鍋するときは、具は全部巾着に入れて持ち寄ってた

電気付けたままでできるし、だし汁の破壊が少なくなるからオススメ


141:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:52:13.93 ID:sLSun/yt0
納豆最強だと思うけどな
加熱したときの臭いはさらに強烈になる

kagakunojikan


146:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:57:18.43 ID:kM1YByV20
シュークリーム鍋の作り方

水の代わりに牛乳と生クリームを使い、出汁は使わずバニラエッセンスを少々たらす。
味付けは砂糖とお好みの洋酒を少し。
具はシュークリームと、一口大に切ったバームクーヘンやフルーツを使用。
鍋を温め具を投入し、冷ましてから召し上がれ。


147:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 11:57:36.27 ID:kbbYxOFgO
スイカ、キュウリ、ピーマン、茄子

トマト以外の夏野菜ってのは鍋に向かないようだな。


157:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 12:05:20.12 ID:eq0oNIoM0
大学時代の俺の経験からいくとランキング5はこんなもんか

5.実験用のカエル(食えるだろ、さっさと食え!)
4.後輩が買って来た中国土産のサソリの素揚げ(水を吸う前に、サクサク感がまだ残っているうちに早く!!)
3.百足酒のムカデ(目を瞑ればどうにか・・・)
2.実験室の洗い場にあったタワシ(口の中に入れるだけでいいから、さ、先っぽだけいいから)
1.サン・ポール(泣く子も黙る最終兵器)


166:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 12:15:20.51 ID:Ua7bTOvl0
サンポールて・・・
殺人やんか


175:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 12:25:06.14 ID:7U9Cqn7d0
キムチって意見は最初は違和感あったけど、
よく考えてみるとキムチ入れると全部キムチ鍋になっちゃうんだよね。
カレー粉入れたら全部カレーになってしまうみたいに。

他には豆類かな。
箸では取りにくい上に鍋底に沈んで目視すら難しい。
味もそんなに出ないしさ。


178:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 12:27:59.94 ID:kM1YByV20
>>175
玉じゃくし使えばOK。

豆オンリー鍋なんかどうかな。
大豆、小豆、グリーンピース、ソラマメ、ひよこ豆など各種豆のみを具とした鍋。


179:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 12:30:03.70 ID:3JwwIrAf0
>>178
チリビーンズだね

kagakunojikan


176:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 12:25:10.21 ID:Bp5xuCd9O
わ…悪ノリは計画的に


221:名無しさん@12周年:2012/03/24(土) 15:50:51.55 ID:VlPE38xq0
そこでカレー粉ですよ
全ての素材の味を帳消しにする、魔法の粉


ごちそうひとり鍋―食材使いまわし!野菜たっぷり!毎日違う味! (別冊エッセ)
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